文字、攝影：叡珊
[ 店家資訊 ]
Nola Kitchen 紐澳良小廚（信義總店）
店址：台北市信義路五段150巷14弄16號
營業時間：一~四 10:00 ~ 23:30 / 五~六 10:00 ~ 23:00 / 日或國定假日 09:00 ~ 22:00
電話：(02)2722-7662
交通方式：捷運象山站（2號出口）步行約10分鐘
今年4月開始到象山站附近實習
美麗的主管跟我說Nola Kitchen超好吃
但因為午餐時間只有1小時，下班後又只想狂奔到家裡耍懶
一直都沒機會吃到這傳說中的經典美國南方靈魂食物（soul food） ----楓糖鬆餅炸雞
Nola Kitchen位在一個隱密卻方便到達的地方
從象山站2號出口出來
我們那天是訂晚上7點的位
直直走8分鐘就可以看到夜晚中燈火闌珊的招牌
在靜謐的小巷裡是個風格非常獨特的小餐館
充滿著爵士樂
整體空間不大，但滿cozy
剛從日本交換回來不久的佩
Menu
餐點的介紹都滿趣味的
像是煙燻牛肉潛艇堡就寫「內餡豐厚足以餵飽一個窮困飢餓的小夥子」
點主餐加價可以升級套餐
週一~週五下午2點以前還可以享有半價優惠
超愛四處吃早午餐店的我
看到爵士早午餐這選項就大聲嚷嚷著我要點
結果看到只有假日的09:00~17:00有供應我心都涼了
菊苣咖啡其實不太算是咖啡，因為磨粉榨汁後很像咖啡
在過去咖啡缺貨的年代，曾被當作咖啡的替代品
據說有非常獨特的香氣呢
但我沒在喝咖啡，就也沒想嘗試摟
門口也有擺設
整體價格不太親民
歷經漫長的挑三揀四之後
雀屏中選的有
楓糖鬆餅炸雞、無骨牛小排燉飯、紐澳良海鮮飯
小資女們點完三份主餐就沒有再升級套餐了
楓糖鬆餅炸雞 $340
鬆餅你都是吃甜的嗎?
紐澳良來的美式吃法是炸雞+鬆餅，淋上甜滋滋的糖漿
這種吃法的小故事是因為美國營業24小時的餐廳
凌晨時來的客人傻傻分不清楚底現在該點早餐還是晚餐
乾脆兩樣都點，殊不知一試成主顧
炸雞非常之巨大
外皮很酥脆，鮮嫩鹹鹹的口感讓我們一口咬下去
就都瞪大眼睛直呼太好吃
鬆餅不會太軟，有點焦焦香香的
我覺得這兩者分開吃已經滿好的
朋友們說搭起來加上楓糖的一開始只是覺得很奇妙
但愈吃愈是感到絕配
另外有小份的楓糖鬆餅炸雞可以點 $280
但價格相差60元而已
不確定會小多少就沒有點摟
還可以+50元加花生醬
無骨牛小排燉飯 $320
肉十分有嚼勁 ，肉質也相當不錯
但不知道是不是上一道菜我們拍照拍太久
飯吃起來已經有點濕軟，有一種奇妙的芹菜味道
紐澳良海鮮飯 $360
海鮮燉飯一來就看到蝦子霸氣地躺在上方
不過海鮮感覺像是退冰了一陣子
好似不太新鮮，腥味有點重
飯也像是撒了整杯番茄汁
飯跟無骨牛小排燉飯一樣都濕濕軟軟的
總而言之呢
整體用餐時間很舒適
外場人員也非常親切，看到我們大好光陰都花在拍食物上還來問候
下一道餐點送來時，還貼心想協助我們擺盤
楓糖鬆餅炸雞超級推，一推再推
列入下次一定再來吃的名單
但燉飯可能就要再三思，個人不太喜歡濕濕軟軟的飯
紐澳良小故事
位於美國南部路易斯安那州的紐奧良，無疑是美國本土最具異國風情與多元文化的一個城市。
歷經法國與西班牙的殖民洗禮，及非洲黑人帶來的閃耀光輝，
紐澳良更因為這複雜交錯的混血身份，創造處舉世聞名的美食與爵士樂。
豐富的文化、豐饒的農作物及海鮮水產，紐奧良早已與紐約、舊金山並稱美國三大美食之都，
"NOLA"一字，是紐奧良的簡稱，乃取New Orleans, Louisiana字首縮寫為意。
若為廠商邀約文，一定都會註明，請安心服用～
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