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文字:叡珊   /   攝影:Kenzo

 

[ 店家資訊 ]

炎鬼鍋燒專門店(文山三番店)

店址:台北市文山區木新路二段252號

營業時間:一~五  11:30 ~  14:00 $ 17:00 ~ 21:00 /  六~日  11:30 ~  21:00

電話:(02)2936-5566

店家粉絲團

 

在上來台北前

我很多朋友跟我說「政大是美食沙漠欸」 「那妳以後去政大妳不就都要餓肚子?」

我本來覺得這樣也好啦別一直增胖

殊不知政大平價美食清單愈來愈長

今個兒來介紹我此生吃過最好吃真心不騙的鍋燒意麵

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在文山區木新路二段上的炎鬼鍋燒專門店

聽名字就非常的日式,店面本人也日式的道地

大紅燈籠高高掛

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像是僅存在繁華都市中的老回憶

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向右將門拉開

我第一次還小推了一下像個傻瓜

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櫃台旁附有免費冰開水和紅茶

紅茶不是很多店家的加超多冰塊的淡紅茶

每次我都會喝個兩杯以上

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仿酒缸裝飾

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畫在牆上的Wifi

 

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店面不太大,但翻桌率滿高的,

桌椅和餐具都是淺咖啡色原木色調,

每次我來的時候都快關門了,所以人都不多,

也可以愜意享受晚餐

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處處皆木頭

 

每桌都附有餐具、佐料罐、面紙,

 

實在很喜歡這家店的用餐氣氛,

不小心就拍了好多環境照,

快來看看菜單吧

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自助式點餐方式

拿了筆跟菜單就自己劃記桌號跟想要點的

上面寫著

本店好料採手工製作純天然   湯頭使用柴魚昆布熬煮

共有7種湯頭 x 5種麵體

 

桌上這些其實我都已經吃過好幾次了,

出餐速度滿快的

 

▼   黃金昆布鍋燒+意麵  $ 90

+炎鬼手作料  $ 45

+麵  $ 10

= $ 145

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這是孫每次都要加料加麵的版本

黃金昆布鍋燒是所有湯頭價格中最討喜的

且口味溫和不太油膩

加價45元的「炎鬼手作料」其中有:蝦子x1、海鮮漿、肉片

(不過這些東西原本也就有 ,就看你的肚子還想不想繼續被滿足瞜)

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以我外面一個便當吃不完的食量來說 ,不加料加麵也吃不完

用料一點都不馬虎

 

如果原本的麵體就是意麵

也可以另外選擇加點雞絲 /  冬粉  /  烏龍  /  拉麵

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常常吃到其他家的意麵

會覺得意麵吸滿了整碗所有的油

但這家的意麵不油膩也很厚實

Q彈咬勁十足

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剛送上來的蝦子酥酥脆脆

放在湯裡久一點就軟了但是別有一番滋味

我自己滿喜歡吃有點被湯泡濕的炸蝦(是小寶寶嗎?)

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幸運的話有時候會吃到半熟蛋

蛋黃咕溜溜的

 

▼   北海道牛奶鍋燒 +意麵  $115

這的牛奶湯頭加了些許味噌

多了股鹹香

又沒有奶油般油膩

因為跟昆布鍋長得太像雙胞胎

就沒有拍近照摟

 

 

▼   雞唐揚  $60

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必點 ! 必點 ! 必點 !

酥脆的外皮

鹹香的口感就是這軟嫩的雞腿肉

 

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雞腿肉香嫩多汁

60元一盤我覺得兩人分就很滿足

所以幾乎每次我都會點一盤跟朋友分著吃

 

▼   廣島牡蠣  $75

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肥美的牡蠣三兄弟

剛送來的時候還很燙

可以先放個幾分鐘稍候一下

 

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沾上蜂蜜芥末醬

 

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光是看著就口水快流下來啦

牡蠣很有存在感

不過一顆兩口價25元我就比較少點了

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另外啊

消費每滿100元就可以集1點

集滿10點又送你價值90元的昆布鍋燒意麵喔

我到現在已經第三張集點卡了呢(是有多愛吃)

 

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品牌故事原來是有關意麵的神話故事

愛吃烏龍麵的黃色炎鬼

每天揹著鍋子裡裝著他最得意的湯頭去偷吃烏龍麵

有一天在偷麵的時候,一不小心麵掉入油鍋裡

傷心之餘發現口感真是一絕

於是這被炸過的麵就成為了現在的意麵

 

整體來說,用料實在又平價的小餐館在台北實在難尋,

超超超推這家鍋燒意麵!

 

 

若為廠商邀約文,一定都會註明,請安心服用~

 

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留言列表 (1)

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  • 手
  • 我要推薦咖哩口味
  • 真假~~~沒特別點來吃過
    下次來試試 :)

    珊腳行 於 2016/05/16 21:24 回覆